Poeke, Poeke, uw boomgewelven deen zo'n deugd aan 't herte mijn, als bij god en bij mij zelve, 'k mocht in uw waranden zijn!
Poeke, Poeke, 't langzaam luien van uw klokken en 't gekras van uw vogelbuien deen mij deugd als 'k bij u was.
Poeke, Poeke, duizend werven komt mij nu die naam weerom; zeker is 't, aleer ik sterve dat ik nogmaals wederkom.
Weer, om traan en troost en vrede,
weer, om kraai en klokgeschal,
weer, om al uw lieflijkheden,
weer, om Poeke - en daar is 't al!
Guido Gezelle.

De Hartemeersmolen is een ronde stenen korenwindmolen, een bovenkruier gebouwd op een molenberg in 1810. Wellicht stond daarvoor op die plaats een houten windmolen. Is Hartemeers de naam voor een droge hooggelegen weide? Dit is niet zeker. Deze goed bewaarde molen, gelegen op de grens van Oost en West Vlaanderen, werd in 1975 door zijn eigenaar, vakkundig ferestaureerd.

Het kasteel van Poeke, in 1671 werd de linkervleugel van het kasteel in Franse stijl herbouwd. In 1750 volgde de middenvleugel en in 1751 werd de rechtervleugel volledig opnieuw opgetrokken. In het laatste kwart van de 19de eeuw veranderde baron Victor Pycke de Petegem grondig het uitzicht van de gevels. Hij liet de tweede verdieping volledig in de dakconstructie opnemen zodat de bovenste vensters van de voor en zijgevels mansardevensters werden. Voor 18de eeuwse achtegevel werd een nieuw stuk gebouwd tussen de twee zijgevels. Boven de nieuwe toegangsdeur zitten drie grote vensters, waarboven we 'anno 1875' kunnenlezen. Boven diezelfde vensters rijst een fronton bekroond met een mooi kruis. in Franse steen. Dit kasteel is thans eigendom van de gemeente.